Семена фасоли
Одним из самых популярных растений семейства бобовых является фасоль. Благодаря своим полезным свойствам, она очень распространена во многих кухнях народов мира. Ее подают отдельным блюдом, добавляют в состав супов, салатов и консервируют. При этом некоторые сорта позволяют употреблять семена фасоли вместе со стручками, которые, кстати, отлично поддаются заморозке и заготавливаются впрок в большом количестве.
Прежде, чем остановиться на каком-то виде, необходимо помнить, что растение бывает вьющимся и кустовым. Если площадь посева у вас ограничена, то целесообразнее посадить вьющиеся семена стручковой фасоли, например, вдоль высокой ограды. Кроме того, бобовые превосходно насыщают почву азотом, выступая в качестве удобрения для последующих обитателей грядок. Перед посадкой семена фасоли рекомендуется предварительно замочить в воде приблизительно на сутки. Это необходимо для того, чтобы они быстрее проросли после попадания в землю. Фасоль светолюбива, любит рыхлую, в меру влажную и подкормленную почву.